我的部落格的草長得有點兒長,來拔拔草,順便炫耀一下我的近況。其實這些日子在臉書的時間比較多,拿回晚餐的煮飯權之後,幾乎每天都會上傳當天的菜色,出了一系列「孟姐上菜」的經典菜色。雖然臉書只有好友看得見,不過長久以來,這樣的習慣也能跟朋友分享食譜與當天的心情,我覺得挺有趣。偶爾出特色料理,還會有人叫我直播,然後開玩笑說我是網紅,只是沒想到第一次為了麵包雞直播,竟然發生烤箱忘記預熱的窘事,害我在直播現場用歐巴桑的聲音狂笑,我實在不敢再嘗試第二次,怕會被看破手腳。

不過,2014年的11月,我曾為Philips智慧萬用鍋HD2175撰寫過一篇開箱文,2年多之後,因緣際會讓我為這台機器拍攝了一部小小的廣告,影片點此連結〈臉書〉,或是這裡〈Youtube〉。因為播放的平台都是網路,現在朋友圈叫我網紅的人多了,只是跟學生炫耀這種稱謂,還會被笑問瀏覽人次,得到「直播吃屎隨便就破萬,妳那個幾千的瀏覽次數要怎麼稱網紅啦。〉直接打臉我〈哭〉。所以沒事點連結幫我衝點人氣吧,我好想要嗆回去喔。遇到可愛的學生會問說「這是甚麼時候拍的?老師竟然逆齡成長,現在比較漂亮,而且還變瘦了。」但告訴他實話「這是今年3月底拍的,老師『歸叢好好』站在你面前,就是這副德性,我也不懂,為什麼要把我的妝化老,而螢幕竟然把我變成那麼肥。」

拍攝影片沒有片酬現金,但是拿了廠商一台全新機種叫「都會紅」,很時尚的都〈ㄉㄨ〉會,以及非常會、很會的那個都〈ㄉㄡ〉會。影片已經上架,新機也拿到手,所以這篇文章應該不能算是葉佩雯吧,真的就是我自己自發性的開箱文。不過,追蹤網紅的相關利也不是沒有,我就寫在文章最後面。

這是拍攝影片之後一個月收到的機子,附贈一個原廠不鏽鋼內鍋,但是宅配當天烏龍的分兩批送達,我拿到不鏽鋼鍋的時候,拆箱時太興奮,竟然把廣告公司給我的光碟片直接割裂。是說,誰會把這麼重要的東西,剛好放在拆封處讓人宰割啊?幸好檔案沒有問題。

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每次都要有矯情的開箱照,不過已經是搬回家整整一週以後。這次超級貼心的啦,除了不鏽鋼內鍋之外,還附贈一本食譜。

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兩隻貓輪流來視察我開箱。

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太開心了,竟然連上蓋都多送一個,之前2175我自己有加購一組上蓋和膠條,這次飛利浦是佛心來的吧?

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不過第一次看到這個上蓋跟原來陽春的2175差很多,一時還看不懂這是甚麼?

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這次趕著拍小萬做菜的畫面,忘了放實機照,只好拿拍攝影片當天的側拍照片一睹它的廬山真面目。說真的比起2175,2143真的時尚多了,第一眼看到就覺得跟我家廚房色系很搭。不過我當天有拍它的推薦,可能因為講得太爛了,整個被卡掉,窘斃了。

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外蓋多了一道鎖。

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打開後是不沾鍋的內鍋。

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近看另有不鏽鋼蒸架、湯勺、電源線、那個塑膠盒應該是量杯〈?〉。

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第一次使用前先看使用手冊,因為用過舊款,感覺手冊寫的很簡單,就先來清潔,準備開鍋第一道菜。這回上蓋竟然還有一個螺絲,雖然多一個零件,清潔上比較麻煩,不過應該能解決前幾款機種上蓋偶爾不夠密封的問題。

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事前徵詢親友意見,第一次要用甚麼料理來開箱。因為2143新增一個「收汁入味」的功能,本來是想做碳烤豬肋排來測試這個功能,但是開箱看到「蔥燒子排」,覺得超級吸引我,就決定是它了。

材料:豬肋排、青蔥、洋蔥、蒜頭〈原食譜寫紅蔥頭但那不是常備品〉

調味料:醬油、冰糖、紹興酒

步驟:1.使用開蓋無水料理拌炒辛香料。

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2.洋蔥炒軟,青蔥也散發香氣。

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3.食譜是教用小萬川燙排骨,但是我早上上班前先用瓦斯煮過,因為當時還沒開箱清潔啊。肋排切小塊。這一段剛好都是軟骨,很容易切斷。

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4.放入鍋內拌炒。

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5.加入調味醬汁。

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6.蓋上上蓋使用豬肉/排骨的密封功能。預設模式為20分鐘。

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7.時間到之後,神奇的事情發生了,它會自動排氣。我的2175如果讓它自動排氣的話,通常要超過20分鐘,視內部水量有所差別,如果趕時間我都用手動,怕危險,也怕湯汁溢漏,通常分多次排,大抵也要10到15分鐘。但是2143煮完之後自動分次排氣,很快就轉保溫,表示已卸壓可開蓋〈但我沒留意到底多久就是了〉。

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8.為了要測試收汁入味的功能,這麼多水量的食物我共用了13分鐘收汁,不過這畢竟不是需要收汁入味的料理,所以我沒讓它收到完全乾,擺盤後還臨了些醬汁在排骨上。

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近照多來幾張,真的超級好吃的。

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同場加映煎餃。食材:冷凍水餃。

步驟:1.冷凍水餃直接擺入不沾鍋內。

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就是剛出冷凍庫的狀態,還帶有霜。

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2.淋上半碗水。

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3.密封烤魚模式。

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4.時間到不需洩壓,直接開蓋。上方看起來像蒸餃。

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但倒扣確實是煎餃。

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今天沒有加油、麵粉水,所以底部並沒有非常酥脆。但是這個作法簡單,以及料理的時間短,對當時正在包水餃的我來說,真的太太太太太方便了。

補充網紅專屬優惠。這台都會紅小萬官網定價7988元,目前母親節檔期特惠,專櫃有500的折扣,一樣是送不鏽鋼內鍋及密封圈。如2175舊文所述,透過表妹可得知中區百貨公司最佳折扣,這回最低價坐落在中友百貨公司,因應滿3000送300,這台可以再折抵600元,然後使用信用卡還有100折價,總的折扣之後6790元,真的省很大。可寄送。若是在新竹購買的話,巨城和遠百都是5000送500,差了100元,可以吃一個彰化肉圓〈哈〉。如果您到櫃上嗆出網紅古小姐的名號,加贈獨家贈品。目前有兩個朋友透過這個方式買到小萬,對於折扣以及贈品感到非常滿意。是說這個贈品我本人都沒有哩〈哭〉。然後,據說中友的3000送300只到5/7〈蛤?不就是今天?!〉〈網紅孟姐直接被踢飛〉。

小萬真的好用,但是再次強調,有需要再買蛤,我真的真的沒有抽成,不用為了我而敗。

 

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成家,從一個小小的夢想開始

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