partⅠ請回頭看看當時不會做麵包的我寫的鬼東西吧，哈哈哈。現在看起來都有一種羞恥感，但「誰沒有過去」？厚臉皮如我，還是繼續在這裡練肖維，將來仍能看見自己的進步。是說，因為網友的詢問，這荒煙漫草的部落格總算又開張了。
噢，雖然這台機器來我家已經服役了兩年多，仍稱為開箱文哪，因為我是要來介紹這東西的妙用喔。是的，今天要談的是電子鍋，可一樣不是討論怎麼煮飯，話說最近蕃茄飯很紅，不過拿電子鍋煮飯有什麼好說嘴？我都拿來烤麵包。今天做的是蘋果肉桂捲（參考絕不失敗的電子鍋蛋糕麵包）。
材料（麵糰部分）
高粉200g
酵母1小匙
砂糖2大匙
鹽1/2小匙
溫水90～100ml（我用鮮奶代替）
無鹽奶油20g
材料（內餡部分）
雞蛋1/2個
蘋果1顆
細砂1又1/2大匙
肉桂粉1小匙
（以上小匙我是以茶匙計，也不知道到底對不對？！）
作法
1.麵糰材料打成糰後發酵1小時。
2.因為我做了兩倍的份量，所以分割兩份醒麵。
3.桿成正方形，但這個好像是長方形（囧rz）。
4.（忘了拍照）蘋果削皮切成0.5公分厚的薄片均勻鋪上，灑上糖、肉桂，周圍保留1公分；捲起麵糰，將麵糰分割6份。
5.放置於電子鍋內鍋。按下保溫鍵，發酵10分鐘。
6.時間到之後再等待10分鐘。
7.按下炊飯鍵，今天使用標準模式，預設是60分鐘。
8.完成後倒扣放涼。
看這成品好像燒焦，但其實那是糖粉融化又高溫烘過之後的痕跡，吃起來完全沒有焦味喔。出爐後立馬被3個說「肚子好飽」的愛吃鬼分食。
喔，甜甜蘋果高溫後有點兒軟，有點兒酸，和肉桂味真是合拍。下午給老爺準備的Cappuccino就不灑肉桂粉了，配上蘋果肉桂捲，堪稱一絕啊。
題外話，自從家裡買了奶泡機之後，每週要用掉一罐鮮奶，響應抵制頂新活動，幸好還有好心人士幫忙購買的主恩與四方鮮奶。啊啊啊，我又說出新敗家的戰利品了嗎？有機會來寫個開箱好久之後的開箱文（吧）。
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