上週六網友幸運草到家裡來做烤布丁，布丁很成功，但是因為女主人手忙腳亂，慌亂中沒有拍攝到所有步驟及成品，而成品就都進了胃裡，就沒有po文了；當天還有雙君二人組來當苦力，卻沒有辦法達到第一次那種成效（該去練臂力了，親愛的雙君），原諒我沒辦法po文來個除草前和除草後對照，但是妳們的付出，在此一併致謝。
▲第一次太經典了，真的很難超越這種效率。
重點是布丁做完，剩下一些鮮奶油，家裡的半罐鮮奶有效期限則是到父親節，為了不要浪費鮮奶油，決定上網查詢相關的食譜，下午來做麵包。
總算知道「麵包」的台語為什麼要叫做「胖」，不得不說，這實在是一種高糖份、高奶油和高澱粉的食物啊～
材料：高粉300g、鮮奶油90g、牛奶90g、蜂蜜50g、酵母粉5g、鹽5g、無鹽奶油30g
有沒有？光看材料就覺得恐怖。但是還是得做啊，因為我的目的是把鮮奶油用完不是嗎？所以不要阻止我，啊哈哈哈哈。
步驟非常的簡單，把所有材料丟到麵包機，用「麵糰」模式打，打到出筋狀態，專業用語還有「拉出薄膜」，但不要問我那是什麼，我是憑感覺的人哪～我猜想大概是這樣吧？大概是15分鐘左右。
▲用不同容器係因這是分次打的結果。嗯，考量麵包機的容量不大，我最後是打了三次麵糰，做了八個麵包。
然後要發酵50分鐘，不過我用烘烤微波爐40度發酵了30分鐘，是因為分次揉麵糰，沒辦法在時間到的時候立馬進行下一個動作，就當作等待的時間也在發酵啦。
接下來把麵糰等分成9等份。第一糰我分6等分，每一等分大約是100g，結果做出來的麵包太大，分成9份或是每份60g，我覺得是比較適當的。
把每一份揉成長條，我也不知道要揉多長多細，就是一個大概啦，超隨性的我。
有沒有覺得奇怪，為什麼要分成6或9等分？都是3的倍數。因為要綁三股辮啦～～沒拍到的麵糰，我拿來做兩股辮，很普通不上相，就不拿來現醜了。
應該是要在上面塗上蛋液的，不過家裡的最後一顆蛋被阿成煮午餐時用掉了......
然後進烤箱180度C烤20分鐘。這裡出了一個烏龍，我看到別人的食譜寫350度F，第一時間沒想太多，只覺得有點怪怪的，沒看過350這麼高溫，果然，烤箱根本最高只到300度，然後我還真的先預熱了，到240的時候，突然頓悟，F和C是不同的。超囧，只好讓烤箱回溫之後重來。大家不要和我一樣嘿～（誰會跟妳一樣耍笨呢？）
外皮酥脆，內部軟Q，有一點點像是丹麥麵包的口感，小助手阿欣超級興奮。聽艾兒的話，麵包出爐不要馬上進到嘴裡，因為會釋放大量的二氧化碳，造成地球暖化，啊，不是啦，是吃了容易脹氣。所以要等放涼了再吃，對胃比較好喔。咦～愛珠以喔。
後來阿欣走到廚房就會忍不住扳一口來吃，本來是說要拿去送給周邊的好友，阿欣說太好吃了，不想送出去......要留著慢慢享用。每一次偷吃都會說：「啊！怎麼這麼好吃啊！」呵呵。
同一時間，阿政正在大掃除～除了因為今天油漆有進場之外，這傢伙是不做則已，一做就做到徹底。他今天把客廳地板清潔了四遍，包括掃地、除塵紙、跪下來擦、拖把各一次。最經典的是擦地這一回，真的很認真。
▲有沒有看到阿欣在貴妃椅上？
連樓梯也不放過，而樓梯其實上週五林先生進來之後，我自己掃過一輪、請阿欣用除塵紙拖一遍，兩個小的又用抹布將樓梯板和欄杆抹過一次了。
文章最後要以FB上的po文炫耀一下我的手作饅頭賣相之好～
2013.08.06
早上阿成問我要不要幫我準備早餐，半夢半醒間我好像說要「我自己做的」饅頭1個，賴床賴了好一陣子才下樓，看到電鍋裡有一顆漂亮的白饅頭，邊吃邊上FB興師問罪。
「我不是說要我自己做的饅頭嗎？你到底搞什麼鬼？」
「冤枉啊，老婆大人，那是妳親手做的無誤。」
「是嗎？那為什麼那麼漂亮？」
「因為特殊形狀的被我們吃掉了（抖）。」
原來我做的饅頭已經漂亮到連我自己都認不出來了。要轉行嗎？（歪頭）
下方的討論串已經有人要團購了耶，哈哈哈。今天做完麵包，各位團購的產品又多了一項了。挖哈哈。
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