這系列的開箱文標題應該到第四篇了，既然放了火，就再添點油讓這把火燒旺一點吧，所以那個啪啪啪啪是乾柴烈火的燃燒聲。成品完成上傳FB之後才發現，丹麥吐司原來是大家魂牽夢縈的食物啊（筆記），我還以為只有我愛而已耶，沒想到一些潛水的朋友竟然浮出水面，還很現實的說為了這個要來拜訪我。原來失聯的朋友都要靠這台機器（嘆）。
做丹麥吐司要提早準備，因為要把110g的奶油切丁之後送進去冰箱冷凍10小時以上。
其他的材料有：高粉230g、低粉50g、奶油15g、砂糖3大匙、奶粉1大匙、鹽5g、雞蛋1/2個、冷水160ml、酵母粉1匙。依往例把奶粉跟冷水用鮮奶取代，這次改成80ml（因為我還是無法透徹食譜上的那段話「想添加蛋或牛奶時，減少相當於牛奶或雞蛋份量的水，牛奶最多加到水的一半量」到底想表達什麼），不過我想下次應該會用160ml；雞蛋沒有辦法弄成半個啦，丟一個下去打；還有今天的砂糖被蜂蜜取代了。
機器發出嗶嗶嗶的聲音，就要放進冷凍奶油。
冷凍奶油的功能應該是要它在這段攪拌行程中慢慢的融化吧？
▲打到這個程度，稍稍緊張一下，我以為那陀奶油要打出內鍋了，但是在那千鈞一髮之際，葉片的攪拌方式又讓奶油慢慢滑下去了。這也太神奇了，珍妮佛。
▲好多的油啊←最大的心得。不過這還沒有敲醒我「這是一道邪惡的料理」，因為成品好香好漂亮啊。
呴呴，漏餡了，因為表皮太酥脆，敲出來的時候有這麼一小斷麵包遺留在內鍋，還附贈了一陀油。偷吃這口麵包，吼，超好吃的啦。
很像外面賣的有沒有？
還發出閃閃光芒耶～～
我沒說的是，平常麵包敲出來到木砧板後，我會放到架子上讓它冷卻，因為很燙，鐵沙掌未練成前，我會墊著手套，很短的時間下，手套不會有任何痕跡，頂多拍一拍就能把削削拍掉，但是今天這個麵包在2秒鐘之內沾染了我的防燙手套，留下了深深的、黃黃的印記......都是油......
嗯，結論就是，好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。這丹麥麵包，外皮酥酥脆脆、裡面口感綿密，每一口都充滿濃濃奶香，好吃得很邪惡。請記得它的奶油用量是一般土司的10幾倍。絕、對、不、能、太常做～
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